近年來，以老板等企業(yè)為代表的中國廚房電器行業(yè)，不僅開辟了國產(chǎn)品牌引導(dǎo)市場競爭和產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展格局的新模式；同時，在掌握核心技術(shù)創(chuàng)新、建立對市場的控制力和話語權(quán)、塑造高端品牌方面的成功經(jīng)驗，也為其他家電行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型、打造家電強國根基方面提供了借鑒。
作為一家與改革開放同歲、見證中國經(jīng)濟騰飛的公司，老板電器從村辦企業(yè)起家，一路發(fā)展，歷經(jīng)集體企業(yè)、民營企業(yè)、股份制公司，再到如今的上市公司，老板電器在多邊的經(jīng)濟環(huán)境中存活下來，而且始終在行業(yè)保持領(lǐng)先地位。經(jīng)過33年的磨礪，老板電器目前已成長為國內(nèi)第一家登陸資本市場的高端廚電企業(yè)，吸油煙機14年占據(jù)全國市場第一位置，同時連續(xù)六年榮膺“亞洲品牌500強”榜單，當(dāng)之無愧成為中國廚電行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。
上市兩年來，老板電器發(fā)展迅速，在國內(nèi)經(jīng)濟形勢不佳的情況下，逆勢而上，仍實現(xiàn)了每年百分之三十的增長速度，成為行業(yè)標桿。老板電器以“成為中國競爭力最強的專業(yè)廚房電器百年企業(yè)”為愿景，在發(fā)展過程中一直求穩(wěn)求變，無論是在體制改革還是在產(chǎn)品研發(fā)上都不斷創(chuàng)新，取得了良好的社會效益與經(jīng)濟效益。
本月18日，中國廚房電器創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在老板電器落成，該項目總投資超過5億元，融先進的定制化柔性生產(chǎn)系統(tǒng)、國內(nèi)頂尖的精工制造中心、廚電行業(yè)最大的研發(fā)中心、國內(nèi)領(lǐng)先的全智能物流管理系統(tǒng)、國內(nèi)首個有機形態(tài)廚房文化科技體驗館“廚源”為一體。老板電器通過建立創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，將研發(fā)、生產(chǎn)、物流、體驗等各個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系，實現(xiàn)了自身產(chǎn)業(yè)鏈的升級再造，也是其作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌踐行國家轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式宏觀戰(zhàn)略的具體行動。
從制造向創(chuàng)造升級
33年專注高端
正如老板電器董事長任建華所言，“少即是多，小即是大，在廚電市場里做大文章，專注與專業(yè)成就了今天的行業(yè)成績”
作為國內(nèi)廚電業(yè)發(fā)展最早的企業(yè)之一，老板電器成立33年以來一直致力于高端廚房電器的研發(fā)和推廣。這種使命感系基因使然，5000多年前發(fā)源于杭州的良渚文化，不僅是華夏文明的起源之一，也是中國烹飪文化的起源之一，自創(chuàng)立之初，老板電器就肩負著傳承中國烹飪文化的歷史使命，致力于讓每個家庭都能享受到由精湛科技帶來的輕松烹飪。
老板人對“高端”有著自己的定義：不是奢侈品，不是極少數(shù)人才能買得起的產(chǎn)品，而是消費者愿意比其他品牌付出更多來購買“老板”，33年專注廚房電器行業(yè)積累，提供給大家技術(shù)性能更優(yōu)、獨特性更強、品質(zhì)更好的產(chǎn)品，讓大家都能享受到由專業(yè)化、技術(shù)革新帶來的輕松烹飪的體驗，并享受烹飪的樂趣。
為此，老板電器開創(chuàng)了中國版本的“以核心技術(shù)”為基礎(chǔ)的“高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展路線圖”，率先完成了“從制造向創(chuàng)造”的升級轉(zhuǎn)型。與眾多家電企業(yè)紛紛涉足其他產(chǎn)業(yè)不同的是，老板電器始終堅持在廚電領(lǐng)域“深耕細作”。
因為專注，所以專業(yè)。在老板電器，誕生了無數(shù)個行業(yè)的“第一”。中國的第一臺油煙機在老板誕生，第一臺免拆洗油煙機在老板誕生，第一臺免拆洗A++油煙機在老板誕生，第一臺飛翼型油煙機在老板誕生……也正是憑借這些第一，使老板在業(yè)內(nèi)奠定了堅實的領(lǐng)導(dǎo)地位。
不僅如此，從最初單一的吸油煙機產(chǎn)品，到如今涵蓋吸油煙機、燃氣灶具、消毒柜、電壓力煲、電磁爐等廚房電器產(chǎn)品，老板電器不僅實現(xiàn)了在吸油煙機領(lǐng)域的技術(shù)突破，還以更多先進的技術(shù)不斷引領(lǐng)著未來廚房電器科技趨勢，其中，燃氣灶的主火中置、消毒柜的獨立雙模和回形殺菌，以及電壓力煲的變頻精控等多項核心技術(shù)，均已成為引領(lǐng)廚電行業(yè)發(fā)展的里程碑。2011年8月，老板又發(fā)布了吸油煙機雙勁芯2.0、燃氣灶3D速火、消毒柜晶鉆光感內(nèi)腔、電壓力煲變頻精控和touch五大創(chuàng)新技術(shù)，再次掀起了行業(yè)技術(shù)震蕩。在行業(yè)內(nèi)實現(xiàn)多項突破和創(chuàng)新，成為眾多廚電企業(yè)學(xué)習(xí)和效仿的對象，對促進廚電行業(yè)的技術(shù)發(fā)展起到了極大的促進作用。
從研發(fā)、制造到銷售環(huán)節(jié)中的導(dǎo)購、配送，再到售后的安裝、調(diào)試等所有環(huán)節(jié)，老板都力求為消費者提供高品質(zhì)的服務(wù)。高端絕非高價，而是提供給消費者的高附加值。不同文化、不同需求的消費者，都能在老板找到不同價位的產(chǎn)品。目前老板電器已經(jīng)成為中國廚電行業(yè)發(fā)展歷史最長、生產(chǎn)規(guī)模最大、產(chǎn)品類別最齊全、銷售區(qū)域最廣的龍頭企業(yè)，有3500多萬用戶正在享受老板廚房電器帶來的輕松烹飪生活。
成功構(gòu)建增長新體系
實現(xiàn)逆勢飄紅
截至2012年6月底，老板電器主打產(chǎn)品吸油煙機零售量市場份額達12.41%、零售額市場份額為18.97%，雙雙穩(wěn)居行業(yè)首位
上半年廚電行業(yè)整體形勢不容樂觀。歐債危機的進一步發(fā)酵使全球經(jīng)濟增速放緩，中國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級也面臨著諸多挑戰(zhàn)。宏觀調(diào)控之下的房地產(chǎn)步步緊縮，直接造成了廚電行業(yè)需求下滑，另一方面，國家產(chǎn)業(yè)刺激政策遲遲未能惠及廚電產(chǎn)業(yè)。
來自中怡康的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年主要的廚房電器產(chǎn)品吸油煙機、燃氣灶、消毒柜累計銷售額、銷售量均呈現(xiàn)不同程度的負增長。有相當(dāng)部分的廚電企業(yè)出現(xiàn)了業(yè)績下滑，一些從事廚電代工和以低質(zhì)低價沖擊市場的中小企業(yè)紛紛陷入停產(chǎn)停工困境，甚至有廚電企業(yè)計劃退出這一領(lǐng)域。廚電行業(yè)也迎來了新一輪的產(chǎn)業(yè)洗牌。
在這樣的情況下，老板電器仍交出了一份亮眼的半年報，根據(jù)老板電器此前公布的半年業(yè)績數(shù)據(jù)顯示，截至6月底，實現(xiàn)營業(yè)收入同比增長20.63%，實現(xiàn)凈利潤同比增長32.68%。其中，上半年吸油煙機產(chǎn)品營收同比增長24.32%，燃氣灶產(chǎn)品實現(xiàn)營收同比增長16.33%。渠道方面，上半年在傳統(tǒng)KA渠道增長10%左右，代理商渠道同比增長150%，新增專賣店200家左右。
中怡康的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在吸油煙機產(chǎn)品方面，老板電器今年1-6月所銷售的吸油煙機產(chǎn)品中，3000元及以上產(chǎn)品零售量占比達到了74.52%，零售額占比達到了84.82%。老板電器成功構(gòu)建了“量增利長”的增長新體系，在高端市場站穩(wěn)了腳跟。
據(jù)老板電器副總裁、營銷總經(jīng)理趙繼宏介紹，老板電器上市一年多以來，不僅大力完善營銷渠道和品牌體系，對于品牌形象的塑造與維護，也放到了企業(yè)日常經(jīng)營管理的重要位置。從全球征集老板廚房文化科技體驗館設(shè)計方案，到博鰲千人經(jīng)銷商大會的成功舉辦，再到老板 “在廚房，喚醒另一個你”的活動，以及今年的“有愛的飯，為世界構(gòu)建更多幸福的家”人文營銷戰(zhàn)略的實施，老板電器通過扎實穩(wěn)步的發(fā)展正在實現(xiàn)從4P到4C的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，預(yù)示著老板電器將秉承更多的人文關(guān)懷，加強與消費者的溝通，從而為企業(yè)帶來更大的競爭優(yōu)勢。
產(chǎn)業(yè)升級力挺轉(zhuǎn)型
廚電創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園
“越是行業(yè)不景氣，國內(nèi)家電企業(yè)越應(yīng)該堅持以升級轉(zhuǎn)型抵抗來自市場外部的沖擊，從而擺脫市場下跌的傳統(tǒng)通道”
老板電器的逆市增長，進一步驗證了“越是行業(yè)發(fā)展危機，越是行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)進行產(chǎn)業(yè)洗牌的黃金時期”這一鐵律。當(dāng)很多中小企業(yè)迫于生存壓力和資金壓力開始減少市場投入、減少技術(shù)研發(fā)投入時，老板電器此時卻可以通過自身的轉(zhuǎn)型升級，體現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力，在競爭環(huán)境中展開新一輪的市場擴張和產(chǎn)業(yè)布局。
趙繼宏表示，老板電器就是通過堅持不懈地進行產(chǎn)業(yè)升級，加大技術(shù)創(chuàng)新、完善高端內(nèi)涵、滿足消費需求，完成對企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展體系的構(gòu)建，還要帶動更多的廚電企業(yè)進行戰(zhàn)略升級轉(zhuǎn)型”。
持續(xù)穩(wěn)步增長，已經(jīng)成為老板電器在這個“寒冬”帶給廚電業(yè)最強的推動力。本月18日正式落成的中國廚房電器創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，正是老板電器為實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)步增長的重要“發(fā)動機”。該項目自2010年正式啟動，總投資超過5億元，其中生產(chǎn)制造基地于2011年底率先試運行。
據(jù)了解，目前項目已經(jīng)投資超過3億元，整個創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園有五大部分構(gòu)成：占地5萬平方米的生產(chǎn)制造中心，包括年新增15萬臺吸油煙機技術(shù)改造項目、年產(chǎn)100萬臺廚房電器生產(chǎn)項目等，其中在鈑金加工車間，逐步擺脫傳統(tǒng)鈑金加工方式，引入薩瓦尼尼金屬柔性加工生產(chǎn)線、多工程機械手、自動剪板機、高精度沖壓/油壓設(shè)備等。國內(nèi)頂尖的精工技術(shù)中心占地2萬平方米。占地3萬平方米的研發(fā)大樓，是國內(nèi)廚電行業(yè)最大的研發(fā)中心，極大地提升了老板電器的研發(fā)硬實力。國內(nèi)領(lǐng)先的全智能物流管理系統(tǒng)在物流運輸及產(chǎn)品、模具放置方面，引入了立體模具自動存儲庫、裝配及成品物流運輸自動線等。此外，還有國內(nèi)首個有機形態(tài)廚房文化體驗館“廚源”。
據(jù)老板電器董事長任建華介紹，隨著創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的落成和投入使用，老板電器的生產(chǎn)產(chǎn)能將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上翻一番，極大地保證了市場需求，同時，作為國內(nèi)一流的制造基地，在設(shè)備自動化、物流運輸自動化、管理精益化等方面均將保持先進水平。
任建華表示：“老板信奉三駕馬車"產(chǎn)品、品牌、渠道"，企業(yè)一定要把產(chǎn)品做好，上市后，老板電器把大量的資金投入到了研發(fā)，舍得花錢把產(chǎn)品做好，這是第一駕馬車。第二駕馬車是品牌，品牌是要靠產(chǎn)品來支撐的，而且要靠企業(yè)很長時間的積累。第三駕馬車是渠道，做產(chǎn)品是要賣向全國的消費者，我們經(jīng)常講產(chǎn)品越新越好，品牌越老越好，銷售渠道越多越好，簡稱"新、老、多"。”
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首個有機形態(tài)廚房文化
科技體驗館“廚源”揭幕
本月17日，全球首個有機形態(tài)廚房文化科技體驗館“廚源”正式在老板電器揭幕。“廚源”的占地面積近3000平方米，是迄今為止全球最大的以廚房文化科技體驗為主題的綜合性有機形態(tài)體驗館，也是集烹飪文化、精湛科技、未來廚房趨勢等多位一體的體驗空間。
作為中國廚房電器創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園的重要組成部分和強大文化支撐，“廚源”以四季更迭為主線，既體現(xiàn)了人與自然的和諧統(tǒng)一，也展示了老板電器在33年的發(fā)展中所積累的深厚底蘊，讓參觀者真實體驗到中國歷史悠久的飲食文化，同時也洞悉未來廚房生活發(fā)展趨勢。
傳承傳統(tǒng)飲食文明
談及老板電器建立首個有機形態(tài)廚房文化科技體驗館的初衷，老板電器副董事長任富佳表示：“廚房文化科技體驗館不僅是良渚文化、人文科技、低碳環(huán)保理念的濃縮，更是企業(yè)與消費者進行情感交流和溝通的平臺，老板電器借此要向中國的消費者傳遞一種健康、輕松、充滿濃厚家庭氛圍的廚房生活文化。”
據(jù)了解，廚房文化科技體驗館的設(shè)計征集活動自啟動之日起，便得到了國內(nèi)外眾多設(shè)計者的廣泛關(guān)注和積極響應(yīng)。其中也不乏知名的專業(yè)設(shè)計機構(gòu)，如清華大學(xué)設(shè)計學(xué)院、中央美術(shù)學(xué)院等。經(jīng)過多輪評選與審核，由上海木碼設(shè)計機構(gòu)董事長侯正光帶領(lǐng)團隊設(shè)計的“廚源”最終脫穎而出。
侯正光介紹，“廚源”的最初設(shè)計理念源自于“天人合一”的中國古代樸素價值觀，圍繞著四季輪回的主線，為人們描繪了一幅自然與萬物相融相生、和諧共存的畫卷。該館的造型結(jié)構(gòu)設(shè)計靈感來源于良渚時期黑陶罐內(nèi)部的曲線空間構(gòu)造，飽滿圓潤，同時符合現(xiàn)代文化藝術(shù)。而距今4000-5300年的良渚文化在工藝技術(shù)、烹飪文化等方面展現(xiàn)出了史前文明的突出成就，這一設(shè)計體現(xiàn)了對中國傳統(tǒng)飲食文化的傳承。
傳遞廚房生活文化
春生、夏長、秋收、冬藏，一年四季，萬物輪回，伴隨生命的脈動，把握文化的韻律。簡潔流暢的造型設(shè)計、返璞歸真的自然氣息、古老與現(xiàn)代的文明融合，這些元素都在體驗館中得到了充分的展現(xiàn)與詮釋。
“廚源”由多組流線型的動線構(gòu)成，“春生”作為進入展區(qū)的首個展示空間，以一潭春水、一抹春泥作為內(nèi)容載體，表現(xiàn)春雨連綿、萬物生長及烹飪文化的演變畫面。“夏長”以綠草和藝術(shù)裝置襯托廚房電器的零件，展示老板廚房電器不斷成長的歷程。金黃的麥穗寓意老板廚房電器專注廚房領(lǐng)域而收獲的累累果實，是為“秋收”。“冬藏”則通過先進的影像技術(shù)展示老板尖端的廚電技術(shù)。
走進主秀區(qū)，通過全息投影技術(shù)的展示，體驗者不僅能夠身臨其境地感受到中國家庭廚房生活的歷史變遷，還能探究未來廚電技術(shù)的發(fā)展趨勢。產(chǎn)品體驗區(qū)則將人們帶入了未來廚房生活，這里為體驗者提供了一個暢想未來的平臺。同時，通過親手參與烹飪，體驗者還能真正感受到由精湛科技帶來的輕松烹飪。
良渚博物院院長蔣衛(wèi)東在揭幕儀式上評價“廚源”：“濃縮了一個時代的燦爛文明，與中國悠久的良渚文化相得益彰，它的落成不僅成為促進中國傳統(tǒng)文化發(fā)展和弘揚的有力支持，更有助于推動中華文化走向世界，并在社會責(zé)任與經(jīng)濟效益之間找到最佳的契合點。”
據(jù)悉，“廚源”的首期活動，體驗人數(shù)將達到千人。今后“廚源”也將會定期向社會公眾開放。“廚源”還將作為設(shè)計師進行思想交流和經(jīng)驗共享的載體，為有志于在設(shè)計領(lǐng)域有所建樹的專業(yè)人士提供學(xué)術(shù)交流的新平臺。
